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LE GRILLON

100% superfood
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On vous l'accorde, la prochaine miss Belgique a peu de chances d'être un grillon. Ce n'est pas ce qu'il a de plus sexy mais il n'y a pas que ça dans la vie  !

D'ailleurs, sur notre chère planète, 1 habitant sur 3 en consomme déjà. Alors, qu'est-ce qu'on attend pour s'y mettre ?

En-dehors de son petit goût de noisette, le grillon européen comporte de nombreux autres bénéfices ...

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CONSOMMATION D'EAU

Saviez-vous que 2200 litres d’eau sont nécessaires pour produire 100g de bœuf? Remplacez cela avec des grillons et le nombre diminue de 2000 fois moins!

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SURFACE D'ÉLEVAGE

L’élevage animal traditionnel prend beaucoup de place … En fait, chaque jour, des forêts entières disparaissent pour faire de la place à l’élevage animal traditionnel. Les grillons ? Ils peuvent être élevés verticalement dans nos villes utilisant 15 fois moins d’espace que la viande !

EMISSIONS DE GAZ
À EFFETS DE SERRE

Les vaches sont expertes en la matière et émettent surtout du méthane qui est un gaz à effet de serre puissant. Les grillons le sont nettement moins… Ils émettent 60 fois moins de gaz à effet de serre que les vaches!

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Pour avoir la même quantité de protéines
dans notre assiette :

Boeuf

Oeufs

Végétaux

Grillon

Boeuf

Grillon

Pour avoir la même quantité de protéines
dans notre assiette :

Grillon

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Boeuf

Pour avoir la même quantité de protéines
dans notre assiette :

Grillon

APPORT PROTÉINÉ

Et la nutrition ? Le grillon est-il aussi bon pour notre corps ?  

 

Absolument ! En plus d’être super riches en protéine (un incroyable 69% contre 26% pour le bœuf), ce sont de réelles bombes nutritives, riches en vitamines et fibres, ... !

 

Plus de vitamines B12 que dans le saumon

Plus de potassium que dans les bananes

Plus de calcium que dans le lait

Plus de fer que dans les épinards

Plus d’Omega 3 que dans le saumon

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Proportion de protéines au même poids :

Grillon

Volaille

Boeuf

Poissons

ENVIE DE GOÛTER?
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